olivos en flor

Olimerca.- La tercera semana del mes de febrero se ha cerrado con un gran pesimismo en el lado de la producción, y que se ve traducido en pequeños, pero inexorables, ajustes de precio a la baja, sobre todo en las categorías de lampantes y vírgenes.

Así, el aceite con destino a refinería ya se han podido observar ofertas a 2,15 e incluso a 2,10€/kg., frente a los 2,25€ a los que cotizaba hace apenas unos días. Si hablamos del aceite de oliva virgen también se observa una debilidad a la hora de fijar los precios, donde los envasadores pretenden comprar a 2,15 y los productores intentan aguantar los 2,20€/kg.

¿Qué puede pasar la semana que viene? La respuesta está sin duda vinculada con los datos actuales de producción y los stocks de enlace que ya se aventuran y que podrían rondar entre los 500/600.000 toneladas. Y es que nadie mueve ficha porque todo el mundo sabe que no va a faltar aceite este año.

Con unas cifras en estos niveles no es de extrañar que tanto italianos como industriales envasadores nacionales estén tomándose con cautela el cierre de contratos y la compra de grandes volúmenes.