El Congreso se celebrará en Hotel Real Colegiata de San Isidoro de León.

Olimerca.- Bajo el lema, "Impulsando la Investigación y la Innovación", la ciudad de León acogerá la décima edición del Congreso CyTA/CESIA que se celebrará el próximo mes de mayo, durante los días 15, 16 y 17. En él se abordarán los avances en la ciencia y tecnología y visualizar cómo repercuten en la producción de alimentos de calidad.

A lo largo de los tres días se impartirán una veintena de ponencias y a través de las comunicaciones orales y en póster los asistentes podrán sumergirse en las últimas investigaciones en temas de actualidad en este campo.

Organizado por la Universidad de León (Facultad de Veterinaria), con la colaboración de la Sociedad Española de Ingeniería de los Alimentos (SESIA) y la colaboración de diversos organismos, empresas y entidades, este evento reúne a los congresos de “Ciencia y Tecnología de los Alimentos” (avalado por la Conferencia de Decanos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, CCyTA, www.ccyta.es) y de “Ingeniería de los Alimentos” (CESIA) y se complementa con la celebración del II Congreso Junior CyTA, dirigido a estudiantes y recién titulados.

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