Olimerca.- En el seno de Smart Agrifood Summit, que se celebra en Málaga los días 20 y 21 de junio, la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero organiza una jornada sobre digitalización en el sector olivarero, que se celebrará el viernes, 21 de junio.

En la inauguración participarán Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Política Forestal, Cristina del Toro, directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de Andalucía, y Rafael Sánchez de Puerta, director de la Fundación PCO.

En este encuentro se presentará una plataforma predictiva para el olivar, también se hablará de trazabilidad inteligente en la cadena de valor del aceite de oliva; desde la Universidad de Córdoba presentarán el proyecto Innolivar y Agricultura 4.0 y se abordarán las claves para diseñar una estrategia de venta online diferencial.

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