Olimerca.- Todo está ya listo para que la Asociación de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra, Savantes, celebre su programa internacional de formación de profesionales en análisis sensorial. Será entre el 5 y el 7 de este mes de septiembre.

Se trata de una formación abierta a cualquiera que quiera mejorar y actualizar su capacidad de degustación de AOVE a escala mundial.

Este programa ha pasado ya por Chicago y en noviembre llegará a Australia, concretamente a Melbourne entre  los días 21 y 23.

Savantes ofrece programas intensivos de cata de aceite de oliva virgen extra, así como formación en marketing y conferencias de coorganización y campeonatos de cata por equipos. Estos programas se llevan a cabo anualmente en Australia, EEUU, España e Italia, y ocasionalmente, cuando la demanda lo justifica, el programa también se traslada a Nueva Zelanda, Sudáfrica, Inglaterra, Irlanda y Holanda.