Olimerca.- La Denominación de Origen Oli de Mallorca ha comercializado un total de 303.000 litros en 2021, lo que representa un incremento del  21,8% en relación al año anterior. El 79% del Aceite de Mallorca se ha comercializado en las propias Islas Balears, un 6% en la península y un 15% en el exterior. En términos económicos, el valor de dicha comercialización ha superado los 3,3 millones de euros.

Desde la DO destacan el incremento en las ventas en el mercado local, con más de un 30% de aumento, así como la comercialización en otros países que ha aumentado cerca de un 19%.

Por lo que respecta a las ventas a otros países, Alemania, con un 58%, Suiza con un 15%,  Japón con un 10%, y Suecia con un 4,5%) son los principales mercados exteriores del Aceite de Mallorca.