Aurelio del Pino ACES durante su intervención

Olimerca.- Coincidiendo con la celebración de la tercera edición de la Feria Organic Food en Madrid tuvo lugar un encuentro enfocado en la comercialización de los productos ecológicos y la problmática actualque impide su crecimiento. En este contexto, el presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), Aurelio del Pino, solicitó a la Administración una revisión fiscal de los artículos bío dado que en estos momentos resulta más necesario que nunca una reducción del IVA de los productos ecológicos. 

En su opinión, “la amenaza de un contexto macroeconómico cada día más complicado hace que hoy, más que nunca, sea necesaria una revisión del tratamiento fiscal y la carga burocrática a la que está sometido el sector, si queremos en primer lugar cubrir la demanda que el cliente nos está pidiendo, pero sobre todo, si queremos alcanzar los objetivos de producción ecológica que nos hemos puesto en Europa”, apostilló Pino.

Del Pino ha recordado que los supermercados de Alcampo, Carrefour, Eroski y Supercor son líderes en la comercialización productos ecológicos y están impulsado este mercado, colaborando con pymes industriales, proveedores de proximidad y desarrollando sus marcas propias. 

Rocío Amatriain (directora de la linea BIO de Carrefour) defendió la importancia  “Democratizar el producto integrándolo junto con el producto convencional, en el mismo lineal”

“El cliente del supermercado cada vez está más concienciado con el bienestar y con el medio ambiente”

En esta línea, Rocío Amatriain, sostuvo que existe un cliente fiel a esta producción, generalmente muy bien informado, pero la gran mayoría encuentra “barreras” para acceder a estos productos. 

“Creemos que la visibilidad es fundamental, democratizar el producto implica poder integrarlo junto con el producto convencional, en el mismo lineal. Para democratizar también sería necesario solucionar problemas de certificación en algunas comunidades autónomas y que el ritmo de autorizaciones y trámites se adecúe al dinamismo de nuestro sector”, ha declarado Amatriain.

“De justicia”
Desde Ecovalia, su directora de innovación, Auxiliadora Vecina, ha comentado que “el crecimiento del consumo de producción ecológica va al alza y no se ha detenido a pesar de todos los acontecimientos ocurridos desde marzo de 2020. Por ejemplo, la Comisión Europea reconoce a la ganadería ecológica como el paradigma de la seguridad y bienestar animal, y este mensaje sí ha llegado al consumidor”.

Por su parte, la presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), Concha Fabeiro, afirma que “la producción ecológica es una necesidad para el planeta y para las personas. Es de justicia que esa necesidad sea cubierta con el pago del sobrecoste que implica producir de una manera más compleja. El mínimo que se nos ha marcado es alcanzar el 25% de agricultura ecológica en 2030, pero España debería compensar el margen que otros países no van a poder alcanzar. Deberíamos llegar a un 50% y es responsabilidad de todos”.

Coincide con ella el secretario general de la Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos (Asobio), Pedro López, que estima que “si la producción ecológica rinde beneficios a la sociedad, parece de ley entonces que parte de esos beneficios se reviertan en la gente que está produciendo con un mejor tratamiento fiscal”.