Olimerca.- Almazaras e industriales envasadores siguen mostrando su preocupación por la sequía de los últimos cuatro meses, que todavía puede prolongarse hasta mediados de octubre. Los efectos de la falta de agua sobre las aceitunas se nota de manera más acusada en explotaciones de secano, que necesitan las lluvias para que el fruto se recupere pensando en la recolección temprana.

En paralelo, desde Italia se han hecho las primeras estimaciones de cosecha y las cifras no son muy halagüeñas: un 37% menos que la cosecha anterior; lo que ya se está notando sobre el mercado del aceite de oliva en origen.

Con estas variables no es de extrañar que los distintos operadores del mercado nacional apenas muevan ficha. Ya no hablamos de si hay o no aceite suficiente de enlace, el problema es que tiene que llover para que la cosecha pueda ser suficiente para poder cubrir la pérdida de producción de Italia, Túnez o Grecia.
Durante la última semana del mes de septiembre los distintos operadores apenas si han movido ficha, aunque desde el lado de la oferta no se ha perdido la ocasión para intentar posicionar nuevas subidas en las distintas categorías.

Son ofertas de virgen extra a 3,40€/kg e incluso 3,5€/kg, aunque se tratan de partidas muy concretas para necesidades de los industriales muy puntuales. En el caso de los aceites para refinar, seguimos con precios muy sostenidos entre los 3,10€/kg y algún intento de llegar a los 3,15€/kg.

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