Aceitunas en el árbol

Olimerca.- La tercera semana del mes de septiembre se ha cerrado en el mercado del aceite de oliva con mucha tranquilidad operadora, donde ha predominado el ligero reajuste a la baja en el aceite de oliva lampante con alta acidez y con alto porcentaje de ceras, situándose en los 2.40€/kg, mientras que los aceites genuinos para refinar, de los que quedan ya muy pocas cisternas, se han llegado a pagar los 2.50€/kg.

En esta semana la demanda por parte de la industria envasadora ha sido algo más corta que las semanas anteriores, sin duda apostando porque la lluvia hubiese hecho mella en el lado de la producción. Los grandes industriales confían en que a medida que entre el otoño vuelvan las lluvias generalizadas y que sus efectos no sólo sean en el campo, sino en el factor sicológico de más agua, más aceite, precios más bajos.

Otro hecho que se espera la última semana de septiembre es la llegada de los operadores italianos, que andan muy escasos de aceites y necesitan preparar sus bodegas para la entrada de los nuevos virgen extra, para conseguir ese equilibrio que les confieren los aceites españoles.
Por último, comentar que ya se están viendo operaciones a futuro para octubre y noviembre de aceite nuevo virgen extra con una posición vendedora que se mueve entre los 2.70 y los 2.80€/kg.Italia vuelve a cargar aceite de oliva español

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