Olimerca.- El Centro Cultural del Olivo Basilippo, Hacienda Merrha, va a abrir sus puertas el próximo 31 de enero para celebrar el I Curso-Encuentro de Cata de Aceite de Oliva Virgen. Una cita ineludible en la que toda la comunidad que gira en torno al Aceite de Oliva Virgen podrá contactar, seguir formándose y ampliar su campo de conocimiento.

Los aficionados y profesionales del Aceite de Oliva se unirán en el evento organizado para el 31 de enero y 1 de Febrero de 2014, en la que los asistentes podrán contactar y ampliar su campo de conocimiento junto a catadores expertos y miembros de Panel de Cata Oficial. 

Se explicaran las diferencias entre los Aceite de Oliva Virgen, como convertirse en buenos catadores, apreciar los aromas, saber diferenciar y ordenar las calidades, documentándolo todo en las hojas de cata. 

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