Olimerca..- Japón sigue siendo un mercado de gran interés para el sector del aceite de oliva virgen extra español. Buena prueba de ello es que un grupo de profesionales y expertos en diferentes ámbitos oleícolas están ya trabajando en la puesta en marcha de la que será la primera asociación que impulsará el conocimiento y la difusión de las cualidades y propiedades del “Oro líquido” en el país nipón.

Según ha afirmado Tomiko Tanaka, impulsora de ese proyecto, a Olimerca: “Bajo el nombre de "ArigatOlivo", palabra acuñada de "gracias en japonés" y "olivo", en breve se pondrá en marcha esta Asociación que estará dedicada a la educación y difusión cultural para expandir a todo el mundo el conocimiento investigado y desarrollado en España, y hacer crecer la industria olivícola mundial y promover el consumo de aceitunas de mesa y aceite de oliva virgen extra.

Nuestro objetivo es realizar un intercambio global de información y conocimiento. Seleccionaremos profesores con conocimientos destacados en cada tema, y realizaremos cursos, conferencias y eventos para incrementar el número de personas interesadas en los olivos, formar profesionales y concienciar al consumidor sobre la aceituna de mesa y el aceite de oliva virgen extra, contribuyendo a incrementar su consumo”.

La Asociación ArigatOlivo da mucha importancia en las opiniones de todos los que participan en los eventos y los cursos. Realizaremos cursos exclusivos en los que se involucrarán tanto los expertos que los imparte como los asistentes a estos. Junto a vosotros, queremos crear cursos y eventos únicos. Disfrutemos juntos aprendiendo, conozcamos a expertos y difundamos juntos la cultura del olivo por el mundo.

En estos momentos la asociación está constituida por Anuncia Carpio Dueñas, presidenta, Brígida Jiménez Herrera, Vicepresidenta, como secretario actuará José Juan Gaforio y como tesorera  Tomiko Tanaka

La historia y los logros de los Centros de investigación más importantes del mundo, y el conocimiento acumulado han creado tecnologías novedosas relacionadas con la olivicultura, las aceitunas de mesa y la mejora en la elaboración de los aceites de oliva vírgenes extra, a la vez que han realizado un papel muy importante en la educación de los consumidores y la formación de expertos.
Lamentablemente, una parte importante del conocimiento acumulado producto de múltiples investigaciones no transciende como sería necesario a la población y, muy especialmente a la población de países no Mediterráneos.

El día 22 de julio a las 9 de la mañana en hora española ( 16 horas en Japón ), los socios de la asociación van a celebrar un evento online gratuito en el que explicarán el objetivo y las actividades principales de la Asociación. 
https://zoom.us/j/93920207632?pwd=ejd4VWkzcEZoRkRYd1NqakJ5NEpZZz09#success
Durante la presentación, se dará a conocer también un curso online enfocado para el público japonés. La presentación acompañará interpretación simultánea ( Español – Japonés ).