Olimerca.- La producción mundial de aceite de oliva en la próxima campaña 2020/21 se quedaría en 3,03 millones de toneladas, frente a los 3,12 millones de campaña anterior, lo que supone una caída del 2,8%.Así lo reflejan las últimas estimaciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que muestran cierta estabilidad en la producción mundial.

Con el 70% del olivar mundial, la Unión Europea sigue siendo el mayor productor de aceite de oliva, y según las previsiones alcanzaría los 2,05 millones de toneladas, una cifra ligeramente superior a la campaña 2019/20, cuando se situó en dos millones.

Sin embargo, el USDA destaca que la campaña 2020/21 sería la tercera consecutiva en disminución de la producción mundial, algo que se vería parcialmente compensado por la apuesta por el sector en países de África del Norte y Oriente Medio, donde las inversiones en producción de aceite de oliva y las políticas gubernamentales destinadas a aumentar las exportaciones están impulsando lentamente el crecimiento. En cuanto a precios, el USDA prevé una ligera recuperación en 2020/21.

Aceites vegetales

Respecto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 208,34 millones de toneladas, lo que supone un aumento frente a los 203,91 millones de 2019/20, con el aceite de palma a la cabeza, cuya producción llegaría hasta los 74,60 millones de toneladas, seguido del aceite de soja con 58,53 millones, el de colza con 27,26 millones y girasol con 21,44 millones de toneladas.