Presentación de los cursos de verano de la UNIA.

Olimerca.- La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta en su programación de los Cursos de Verano en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) dos formaciones relacionadas con el sector oleícola.

En la primera de ellas se abordará el ahorro energético en el sector oleícola, un encuentro dirigido por Blas Ogáyar, de la Universidad de Jaén y tendrá lugar del 26 al 28 de agosto en Albanchez de Mágina. Su finalidad es mostrar el gran potencial de ahorro energético y las posibilidades de uso de las energías renovables en la industria del sector oleícola.

Asimismo, del 31 de agosto al 3 de septiembre se llevará a cabo el curso Certificación de la calidad y sus estrategias comerciales en el sector agroalimentario andaluz, con aportaciones de la nueva IGP “Aceite de Jaén” al sector oleícola español. Su dirección corre a cargo de Ángel Martínez, de la Universidad de Jaén, y tendrá lugar en la Sede de Baeza.

Durante el mismo se abordarán los beneficios de las figuras de calidad aplicadas a los productos agroalimentarios en las comarcas de procedencia, con especial atención a la recién reconocida IGP de Jaén; la normativa reguladora y la eficiencia en el mercado de estos sistemas de calidad.

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