Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria.

Olimerca.- Tras más de un año sin convocatoria oficial, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación volverá a impulsar los trabajos del Observatorio de la Cadena Alimentaria. Ahora deberán concretarse actuaciones y calendario para 2019, tal y como ha anunciado el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, esta semana.

Desde COAG celebran el interés por este nuevo impulso, ya que desde su punto de vista, hay un buen número de iniciativas que es necesario desarrollar en el seno del Observatorio con carácter de urgencia y en beneficio del conjunto de la cadena alimentaria.

En este sentido, desde la organización agraria han solicitado que se siga trabajando en la difusión y formación sobre la Ley 12/2013 de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria. También aboga por impulsar la adhesión de nuevas empresas al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria.

Por otro lado, COAG considera importante recuperar los estudios que se venían realizando sobre los precios y costes en los distintos eslabones de la cadena para múltiples producciones, y no proceder a la eliminación de fuentes de información sobre éstos. Esta línea de trabajo redundaría en la transparencia del conjunto de la cadena y sentaría las bases para una mejor relación de los distintos agentes.

Finalmente, COAG considera indispensable que el Observatorio trabaje en el desarrollo y generación de índices de referencia de precios en origen, especialmente para aquellos productos y sectores que no disponen de ellos.