Olimerca.- En su vigésimo novena edición, los Premios a la Calidad otorgados por la Denominación de Origen Baena han galardonado a los AOVEs producidos por Cortijo de Suerte Alta S.L., la S.C.A.O. Cooperativa de San Isidro y S.C.A.O. Cooperativa de Guadalupe. 

Los miembros del jurado han indicado el altísimo nivel de los aceites de virgen extra presentados. Han destacado su gran complejidad, la riqueza de matices, y una personalidad diferenciadora, con singularidad dentro de la propia denominación de origen.

Javier Alcalá de la Moneda, presidente de la DO Baena, ha calificado la edición de “muy especial”, máxime cuando “es la primera que se ha celebrado dentro de la ‘normalidad’ dentro de la pandemia”. Esta situación que nos ha permitido ‘sentir en piel propia la emoción que destilan estos premios pues se conoce las claves de las muestras ganadoras en el mismo momento que se están entregando”.

Premiados por categorías

Frutado Verde Amargo

  • Primer Premio: Cortijo de Suerte Alta S.L.
  • Segundo Premio: Sucesores de Hermanos López.

Frutado Verde no Amargo

  • Primer Premio: S.C.A.O.  Nuestra Señora de Consolación.
  • Segundo Premio: S.C.A.O.  Nuestra Señora de Guadalupe.

Frutado Maduro

  • Primer Premio: la S.C.A.O. Cooperativa de San Isidro.
  • Segundo Premio: S.C.A.O. Germán Baena.

Hermanamiento y otros reconocimientos
En el mismo evento se ha producido el hermanamiento con la DO Arroz de Valencia que se suma a otras denominaciones de origen y organizaciones de productores de productos selectos que ya han estrechado sus lazos de fraternidad gastronómica.

Se trata, según la DO Baena, de un gesto de amistad permanente que viene a potencia la importancia transversal del AOVE, las buenas relaciones de nuestra DO y que augura un futuro de importante de sinergias y colaboraciones.

También se ha reconocido al Panel del Laboratorio agroalimentario de Atarfe cuya colaboración de años valora este consejo regulador en la formación y entrenamiento de sus panelistas. Lo hace más especial que la distinción haya sido recogida por Hipólito García Tolero, uno de los pioneros en el análisis sensorial, y que fue director de institución.

Asimismo, también se ha distinguido a Manuel María Alejandro, presidente del Aula del vino de Córdoba. Impulsor de los premios Mequita, y un profesional que siempre ha prodigado las bondades del Virgen Extra, especialmente en celebraciones el aceite de oliva Virgen Extra de la DO Origen Baena siempre ha tenido un protagonismo especial.