Olimerca.- Poner en marcha un modelo de producción integrada sostenible, orientado a la calidad y la trazabilidad. Éste es el objetivo del acuerdo estratégico que ha firmado Deoleo con la cooperativa Viñaoliva, la mayor productora de aceite de oliva de Extremadura, con un volumen medio anual de 10 millones de kilos entre sus 10 cooperativas asociadas, mediante el cual crearán una marca de aceites sostenibles de la región que comercializarán de forma conjunta.

De este modo, Deoleo y Viñaoliva estudiarán las diferentes variedades de aceituna y nuevos modelos de molturación, entre otros aspectos para mejorar la calidad del producto desde el origen hasta el envasado de los aceites, y reforzarán la trazabilidad como compromiso de transparencia con el consumidor.

Con ello, Deoleo se asegura el aprovisionamiento de una materia prima de calidad y controlada mediante un modelo conjunto y transparente, mientras que Viñaoliva garantiza para sus socios un sistema de precios justos que prime la calidad y el saber hacer de sus agricultores, así como dar a conocer sus aceites a través de las marcas líderes de Deoleo.

Para Deoleo, este acuerdo es un paso más en su estrategia para alcanzar relaciones estables entre las diferentes entidades que conforman la cadena de producción del aceite de oliva en España, como ya quedó reflejado con la alianza firmada con UPA en el mes de noviembre. Con ello busca crear valor, y en consecuencia beneficios, para todos los integrantes de la cadena y, en última instancia, para todo el sector.

La alianza entre Deoleo y Viñaoliva supone materializar el interés común de ambas, que buscan revalorizar el aceite de oliva y apostar por la calidad y la diferenciación, con el objetivo de que el consumidor esté dispuesto a pagar más por un producto de mayor calidad.