Nueva aceituna en la almazara

Olimerca.- Comportamiento muy desigual está teniendo la campaña olivarera durante los meses de noviembre y diciembre. Las negativas condiciones climatológicas han trastocado la salida al campo para recoger la aceituna y ha provocado que en la provincia de Jaén tan sólo se hayan obtenido a finales de noviembre 12.563 toneladas, mientras que en la provincia de Córdoba se habían superado las 17.380 ton., le siguen los olivareros sevillanos que en dos meses han obtenido cerca de 16.200 tn.

En total, en la comunidad andaluza se han elaborado en dos meses un total de 62.000 toneladas de aceite nuevo que, unido a las existencias del 1 de octubre de 158.000 ton, y unas salidas de 136.000 ton. nos arrojan un total disponible de 86.000 ton.

Respecto a la comunidad de Castilla-La Mancha nos encontramos con que la producción ha sido de tan sólo 7.600 toneladas, siendo la provincia de Ciudad Real la más adelantada en la recolección, aunque tan sólo con 2.800 toneladas elaboradas. A finales de noviembre contaba con tan sólo 18.800 ton en existencias finales.

En Extremadura la producción de aceite de oliva se ha quedado en tan sólo 10.550 ton de las que 7.880 ton estaban elaboradas en la provincia de Badajoz. Por último, mencionar a la comunidad de Cataluña en la que se han elaborado tan sólo 8.700 toneladas de aceite de oliva