Olimerca.- A punto de finalizar el año 2023, la consultora NielsenIQ acaba de actualizar sus informes acerca del consumo de aceites en el lineal.  Los últimos datos correspondientes al mes de noviembre son bastante claros: todas las categorías de aceite de oliva experimentan aumento de precios de manera importante (ver tabla adjunta), destacando la categoría de virgen extra que han subido sus precios un 79% al pasar de los 5,39€/litro a los 9,66€/litros. (en el periodo comprendido entre noviembre de 2022 a nov 2023).

Le sigue la categoría de aceite de oliva virgen como una de las que ha experimentado mayores subidas al pasar de los 4,85€/litro a los 8,18€/litro en un año; mientras que el aceite de oliva refinado los precios venta al público han pasado de los 4,74€/ltro a los 7,56€/litro, 

Y si hablamos del comportamiento de aceite de orujo de oliva se observa que mientras que los volúmenes de venta se han incrementado casi un 70%, el PVP ha subido un 18,3% al pasar de los 3,72€/litro a los 4,40€/litro.

Los aceites de semillas a la baja
Y mientras que el conjunto de las categorías de aceites de oliva han experimentado incrementos de los PVP de novi de 2022 a nov de 2023, en el segmento de los aceites de semillas se observa muy claramente la bajada de los precios del aceite de girasol en torno a un 36%, lo que ha permitido recuperar cuotas de volumen en consumo del 16%.    .

En definitiva, un balance que, aunque sobre el papel pueda parecer muy negativo para el consumo de aceites de oliva, demuestra que, a pesar de casi duplicar el precio en algunos casos, la demanda no se ha visto afectada en la misma línea, lo que pone de manifiesto la gran confianza que tiene el consumidor en el aceite de oliva.                        
   

Evolución del consumo de aceites (Volúmen - Valor - Nov 2022/ Nov 2023) total España
  Ventas Volumen (lit)  Var % Ventas valor (€)  Var % Precio Medio €/litro Var%
  nov-22 nov - 23   nov-22 nov-23   nov-22 nov-23  
Total Aceites 35.544.451   32.800.578  -7,7 142.462.211 161.486.296 13,4 4,01 4,92  22,8
Oliva 10.224.327   8.759.372   -14,3 48.435.931 66.214.629  36,7  4,74  7,56 59,6
Virgen Extra 8.719.303 5.171.886 -40,7  47.032.513 49.985.969   6,3  5,39  9,66 79,2
Oliva Virgen 2.122.916 1.887.451  -11,1 10.291.569 15.446.646  50,1 4,85   8,18  68,8
ORUJO  459.143 780.048  69,9 1.706.614 3.430.261 101,0 3,72 4,40  18,3
GIRASOL  13.611.964  15.787.076 16,0 33.307.823 24.666.852  -25,9 2,45  1,56   -36,1
Semillas 349.524  340.173    -2,7 1.033.014  930.709  -9,9  2,96 2,74  -7,4
Resto 57.274 72.103  25,9 654.746 803.770  22,8 11,43  11,15    -2,5