Olimerca.- Bajo el título “Retos actuales del sector de elaboración de Aceite de Oliva ante la turbulencia del entorno”, el próximo 4 de marzo, a las 17 horas y vía Zoom, tendrá lugar un coloquio, organizado en el marco de Expoliva Events, en el que participarán Antonio Gallego, presidente de Asoliva, y Gonzalo Guillén, presidente de Anierac, bajo la moderación de Juan Vilar.

El día a día de estos expertos está vinculado al tema de análisis en este encuentro virtual, por lo que podrán aportar una perspectiva realista sobre los retos y estrategias para abordar la situación cambiante que vive el sector.

En la actualidad, el aceite de oliva y todo lo que engloba se ve afectado por la volatilidad de distintos efectos externos, que le someten a situaciones de tensión, no solo difíciles de prever, sino que a veces, son imposibles de poder gestionar de forma eficiente y fiable.

A ello se suma la actual pandemia, que ha dejado sin efecto a potenciales clientes como lo son la hostelería, restauración y colectividades, aunque, por otro lado, ha afectado de forma positiva por el incremento del consumo en los hogares.

Además, aparecen las imposiciones arancelarias cuyas reglas del juego han relegado a nuestro país, como exportador en mercados prioritarios a posiciones donde estaba durante las décadas pasadas. Es más, una serie de normas vuelven a modelar la forma de intervenir en el mercado, requiriendo cambios constantes, y cuanto menos un conocimiento del entorno pleno para desenvolver la función empresarial con garantías.

Todo ello será abordado en este encuentro que será retransmitido a más de 70 países.

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