Olimerca.- Con el fin de fomentar la calidad agroalimentaria de la región, la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha convocado los premios Gran Selección 2019, que reconocen a los mejores productos en diferentes categorías, entre ellas, el Aceite de Oliva Virgen Extra. Así lo publicaba ayer, 7 de marzo, el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.

El concurso se basa en un sistema de puntuaciones otorgadas por un panel de cata que determina la calidad organoléptica de los productos presentados al concurso, otorgándose los premios a los mejores productos de cada una de las categorías, que serán aquellos que hayan obtenido las puntuaciones más altas en el proceso de cata, según recogen las bases publicadas en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.

El plazo de presentación de las solicitudes es de 15 días hábiles, que empiezan a contar hoy, 8 de marzo.

En el caso del aceite de oliva se concederán: Premio Gran Selección al Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Diferenciada de Castilla-La Mancha, que obtenga la mayor puntuación en el proceso de cata; Selección Oro a todos aquellos aceites que obtengan una puntuación en el proceso de cata igual o superior a 80 puntos; Selección Plata, a todos aquellos aceites que obtengan una puntuación en el proceso de cata igual o superior a 70 puntos.