Cargando en un puerto

Olimerca.- Balance desigual en el mercado del aceite de oliva interior en Italia durante el periodo enero a septiembre de 2021. Si bien las consecuencias de las limitaciones por la pandemia continúan sintiéndose fuertemente en el país vecino, este año 2021 ha habido menor gasto en la gran distribución, debido a la apertura de la restauración a gran escala. 

Según informa el ISMEA, se ha recuperado la normalidad porque en su conjunto la distribución a gran escala ha alcanzado volúmenes de ventas en línea con los del mismo período de 2019. Además, todos los segmentos del sector de aceites y grasas vegetales en 2021 sufrieron la misma suerte, que el aceite de oliva.

Respecto al comportamiento del comercio exterior el balance del ISMEA indica que se ha registrado una reducción neta en términos cuantitativos respecto al mismo período de 2020. En los primeros nueve meses de 2021, los volúmenes importados cayeron un 10% frente a un aumento del gasto del 20% debido a la dinámica de los precios internacionales. Mientras tanto, las exportaciones cayeron principalmente en la categoría de lampantes y vírgenes donde se observa un recorte del 32,7% y 19,8% respectivamente. (ver tabla adjunta)

Por el contrario, las salidas al exterior de aceites de orujo, refinado y lampantes han mostrado signos muy positivos que han dado como resultado un balance de un recorte de las exportaciones del 6% en volumen acompañadas, sin embargo, de un aumento del 4% en los precios. El saldo en valor de la balanza comercial, por tanto, sigue siendo negativo, aunque la brecha se está reduciendo con respecto a los primeros meses del año.

El descenso de las solicitudes de productos italianos se sintió sobre todo en Estados Unidos (-14% en volumen y -4% en valor) donde también se tienen en cuenta los problemas relacionados con la logística. Además de esta reducción, también hay pérdidas de volumen de dos dígitos en Canadá, Japón y el Reino Unido. En estos dos últimos países, sin embargo, el valor muestra un signo positivo. Por otro lado, las exportaciones a Alemania, Suiza y Rusia aumentaron tanto en volumen como en valor.

Balanza comercial
Otro problema está en la parte pasiva de la balanza comercial. En el periodo de los primeros nueve meses de 2021 las compras fuera de las fronteras nacionales alcanzaron las 436 mil toneladas con una marcada desaceleración respecto a los primeros meses del año en que se realizaron importantes stocks por parte de las empresas embotelladoras.

En total, llegaron 272 mil toneladas desde España, primer país proveedor italiano, en línea con el mismo período del año pasado, por un valor que aumentó un 30% debido a la fuerte subida de precios. Al mismo tiempo, las importaciones de Grecia cayeron un 5%, como es habitual cuando se importa tanto de España. Mientras tanto, las llegadas desde Túnez se han desplomado (cuya producción en 2020 fue baja): en volumen el descenso fue del 39% acompañado de un -14% en valor. Hay que tener en cuenta que las 38 mil toneladas importadas de Túnez representan solo el 9% del total importado de Italia.

Exportaciones italianas de aceite de oliva y orujo de oliva (Ton)
      Enero-septiembre2020    Enero -Sept 2021      Var%
Aceite de oliva 454.591  401.978  -11,6% 
Virgen Extra 363.991  331.441  -8,9% 
Virgen 9.840   7.894 -19,8%
Lampante 49.254  33.162  -32,7% 
Refinado 31.507   29.480 -6,4%
Aceite de orujo total 28.539   33.557 17,6% 
Aceite de orujo refinado 11.359  13.573   19,5%
Aceite de orujo crudo 17.179  19.985  16,3%

Total aceites

 483.129   435.535 -9,9% 
Fuente: Ismea (Datos ISTAT)      


 

Importaciones italianas de aceite de oliva (Ton)
  Enero-Sept 2020 Enero-Sept 2021  Var. % 
Aceite de oliva 454.591  401.978  -11,6% 
Virgen Extra 363.991  331.441  -8,9% 
Virgen 9.840  7.894  -19,8%