AOVEs Jaén Selección 2019.

Olimerca.- La final del concurso de cocina con mayor dotación económica, el 16 Premio Internacional de Cocina con AOVE, "Jaén Paraíso Interior", ya tiene fecha de celebración. Será el miércoles 10 de abril a las 11:00 horas, en el escenario que la Diputación de Jaén acondicionará en el Salón Gourmets.

Los 12 cocineros seleccionados dispondrán de una hora para elaborar una receta con uno o varios de los aceites seleccionados en la última cata concurso “Jaén Selección” 2019 que son: Bravoleum Selección Especial Picual, Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, Dominus Cosecha Temprana, Maquiz, Oro Bailén Picual, Picualia Premium Reserva, Pradolivo Cosecha Temprana y UnOlivo Ecológico.

El jurado integrado por profesionales de la gastronomía deberá decidir, en base al gusto, aspecto y sabor de la receta, quién quedará en primera posición para recibir 8.000 euros, así como el segundo y tercer clasificado a los que se premiará con 3.000 euros y 1.000 euros.