Aceituna verde

Olimerca- Excelente noticia para el conjunto de operadores del sector del aceite de oliva español: en el mes de septiembre se han dado salida a más de 122.000 toneladas, lo que supone un importante espaldarazo tanto para almazaras como cooperativas que ven como sus producciones están manteniendo un buen ritmo en la comercialización, sobre todo en el ámbito de la exportación que este año volverá a ser un nuevo récord, tras haber recuperado el mercado de Estados Unidos con el fin de los aranceles. Concretamente, en septiembre se han exportado 95.000 toneladas, mientras que las importaciones se estiman en unas 15.000 ton

Según datos provisionales de la Agencia de información y Control Alimentarios, esta importante cifra supone que en poder de las almazaras a finales de septiembre quedaban del orden de las 197.088 toneladas, un volumen muy ajustado hasta llegar al mes de diciembre, cuando realmente habrá ya mayores partidas de aceites de oliva nuevos listos para su comercialización.

No obstante, a pesar de estas ajustadas disponibilidades en el lado de la producción, no hay que olvidar que los industriales envasadores y refinadores siguen almacenando un volumen muy importante y que se mueve en el entorno de las 210.000 toneladas. Recordar que a finales de agosto estos operadores guardaban 226.562 toneladas, lo que da una idea de la estrategia de estas empresas de mantener unos niveles altos de stocks para poder enfrentarse a una supuesta subida de precios en las próximas semanas.

En total, en el conjunto del mercado del aceite de oliva español nos encontramos con unas existencias totales del orden de las 423.237 toneladas.

Principales cifras del sector del aceite de oliva (fin de Septiembre)

  • Salidas – 122.121 ton  (137.348 ton si incluimos importaciones)
  • Existencias en producción -   197.088
  • Existencias en envasadores -  209.918
  • Existencias en el PCO – 16.230
  • Existencias totales  - 423.237