Mar de olivos a vista de globo.

Olimerca.- Desde el aire y en globo, así han podido disfrutar de la mayor extensión de olivos del planeta un grupo de periodistas internacionales en un viaje organizado por Aceites de Oliva de España y la Unión Europea (UE) dentro de la iniciativa Olive Oil World Tour, de tres años de duración, lanzada por Aceites de Oliva de España y la UE para promocionar el producto en todo el mundo.

La localidad de Peal de Becerro (Jaén) ha sido el lugar escogido para este viaje con el que se buscaba dar a conocer el olivar desde una perspectiva totalmente nueva, y su relevancia desde el punto de vista económico, social y medio ambiental o paisajístico.

Tal y como ha recordado a los periodistas la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez, España atesora el mayor olivar del mundo, con 2,5 millones de hectáreas, en torno al 25% de la superficie cultivada de olivos del mundo, con más de 300 millones de olivos. De hecho es el primer cultivo permanente de nuestro país y se extiende por toda su geografía.

La agenda de actividades para este grupo de periodistas de varios países se iniciaba en Madrid la noche del pasado lunes con una cena muy especial preparada “a seis manos” por el español Diego Guerrero, el estadounidense Seamus Mullen y el japonés Daisuke Nomura. Una vanguardista y exclusiva propuesta para fusionar los sabores y técnicas culinarias de las tres principales capitales gastronómicas internacionales -Tokio, Madrid y Nueva York- con el aceite de oliva virgen extra como ingrediente estrella.

Los informadores están conociendo a lo largo de la semana todo sobre el olivar y los aceites de oliva, en la provincia de Jaén: en el Museo de la Cultura del Aceite de Baeza, el centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda así como en varias almazaras industriales y cooperativas. También han podido disfrutar de visitas guiadas por los cascos históricos de Úbeda y Baeza. El viaje finaliza en Córdoba. Allí se acercarán a la Mezquita Catedral.