Olimerca.- Una vez concluida la XX edición de Expoliva y con los buenos resultados que manejan desde la organización tras testar la opinión de expositores y visitantes, que no han dudado en calificarla de “sorprendente y más profesional que nunca”, desde Olimerca queremos hacer un repaso por algunas de las novedades que se han mostrado en este salón y que a lo largo de la semana iremos ampliando.
Agronomía
La firma cordobesa Todolivo ha mostrado sus últimas las novedades en materia de Olivar en Seto, entre las que se encuentra la nueva variedad Todolivo I-15P obtenida a través de su Programa de Mejora Genética, iniciado en 2007, con el cual la empresa ha obtenido de forma natural 72 nuevas variedades de olivo. Todolivo I-15P (la 1ª del Programa en patentarse y comercializarse) es una variedad muy productiva que se caracteriza por tener una morfología idónea para el cultivo en seto, siendo muy sencillo y económico su manejo agronómico.
Bioibérica ha presentado dos estudios en Expoliva, uno sobre el “Equilibrio para la mejora del cuajado en el olivar”, en el que, con la aplicación de Equilibrium en precosecha a 3 litros/ha se ha corroborado el buen efecto en cuaje para la aceituna arbequina. El otro estudio presentado se basaba en la mejora del rendimiento y producción del olivo con el programa de estimulación de Bioibérica mediante herramientas de teledetección”, en el que tras dos años de investigación se ha comprobado una mejora de la producción del 20% más que el testigo.
Trabajo en campo
Como cada año, New Holland ha estado presente en Expoliva donde ha mostrado sus novedades en maquinaria para la recolección del olivar. En el último año, la firma ha dado un nuevo enfoque a este tipo de maquinaria, en cuya fabricación se han tenido en cuenta las necesidades y problemas de los agricultores. “Nuestro objetivo es seguir mejorando nuestras máquinas que, a pesar de tener ya una buena aceptación, creemos que podemos mejorar mucho más”, ha afirmado Francesco Zazzetta, Business Director Spain.
Almazara
La firma IMS Pesaje ha mostrado en el salón jiennense su aportador perimetral de agua a decánter, patentado en 2019 y que resuelve la problemática actual del contacto del agua con la masa de aceituna, que además ha sido premiado en el Concurso de Innovaciones Técnicas. Este aportador consigue una mayor intensidad de frutado en los aceites y una mayor preservación de polifenoles totales. Reduce el contenido graso en el orujo, permitiendo un mayor agotamiento del mismo, disminuyendo el contenido de humedad en el alpeorujo.
GEA ha aprovechado su presencia en Expoliva para presentar sus últimos avances tecnológicos en equipos industriales de extracción de aceite de oliva, como la nueva serie de decanters OlivMaster CF, tecnología alemana que incluye una serie de mejoras que consiguen un mayor rendimiento durante el proceso de molturación. Un ejemplo son los rodamientos lubricados automáticamente gracias al novedoso sistema de impulsión de aceite y aire. Su standha albergado el Decanter Olivmaster CF 7000, que puede procesar hasta 500 toneladas al día, y el Decanter OlivMaster CF 4000, disponible en versiones de dos y tres fases. Los profesionales también han podido descubrir la centrífuga VSE 70-02-007, que puede procesar hasta 3.000 litros a la hora, y la centrífuga VSE 40‐02‐007, que puede equipar el sistema Wewatch®, que permite el seguimiento permanente del estado del rodamiento y otros parámetros de funcionamiento como base para un mantenimiento activo proactivo.
Por su parte, Pieralisi ha dado a conocer a los visitantes de Expoliva su ‘Circular Thinking’, una nueva imagen con la que quiere resaltar la que siempre ha sido la filosofía de la compañía, y que consiste lograr una rentabilidad sostenible en la extracción de aceite de oliva buscando el desperdicio cero. Dentro de esta filosofía se encuadra el 2Life de Pieralisi, su servicio de venta de maquinaria de almazara reacondicionada que está contando con un notable éxito entre los profesionales del aceite de oliva y que tendrá también un espacio propio en el expositor de Expoliva.
Nuevas tecnologías
Aprovechando su presencia en Expoliva, ITEA ha presentado una nueva App que permite al agricultor tener almacenada la información sobre su cosecha. Así el sistema Sic-ITEA: Sistema de Información al Cliente de ITEA, almacena los tickects de pesaje y los datos de analíticas de laboratorio de hasta 5 años de antigüedad y de varias almazaras en la misma aplicación. Esto es posible gracias al desarrollo de la App Sic-ITEA, que está disponible para dispositivos Android y iPhone, y a la tecnología de las almazaras 4.0 de ITEA, es decir, al control y automatización de procesos desde el patio de descarga de aceituna, hasta la salida del aceite. Con esta nueva App el agricultor tiene en todo momento información precisa y fiable sobre su cosecha y el rendimiento de la misma, las 24 horas del día y los 365 días del año.
Envasado y etiquetado
La firma Ifamensa, fabricante de maquinaria para envasado, ha mostrado un nuevo marcador para etiquetas, con pantalla táctil, de fácil uso y muy intuitivo, con el que de forma sencilla facilita la información a incorporar en las etiquetas, desde la fecha, el lote, la numeración o el código de barras. Según sus responsables, este nuevo marcador está teniendo muy buenas opiniones de quienes ya lo están utilizando.
Por su parte, la valenciana Autelec ha llevado a Expoliva la nueva envasadora DM-120, específica para envasar aceites en recipientes de distintas capacidades (de 0,005 litros a 10 litros, formas o materiales (plástico, cristal o latas). Puede programarse la cantidad a envasar, tanto en litros o en kilos en pocos segundos, aunque en cualquier caso, el control de llenado es electrónico ponderal (por peso). Su exclusivo sistema antigoteo, mejora si cabe la precisión y evita el clásico problema de envases sucios.
Envases Soplados ha mostrado tres nuevos envases para aceite de oliva, fabricados en PET y de distintos volúmenes: 10, 20 y 25 litros, con un diseño que permite su apilamiento de forma sencilla a dos o tres alturas, ahorrando espacio en su transporte. Este tipo de envases están enforcados, principalmente para el canal Horeca. Asimismo, también han llevado a Expoliva la botella Barroco Edition, un envase para AOVE en plástico que imita el vidrio, ensalzando el producto.