Olimerca.- Las jornadas de olivar de montaña dedicadas al “Presente y futuro del olivar y aceite de oliva” arrancan mañana, 25 de mayo en la localidad jiennense de Villanueva del Arzobispo y continuarán los días 19 y 20 de junio. Organizadas por el propio Ayuntamiento de la localidad con el apoyo de la Diputación de Jaén, en ella se trabajará por el presente y el futuro del olivar a nivel local, pero también se mostrarán conocimientos globales y las tendencias en las diversas facetas del olivar y los aceites de oliva.

La jornada de mañana, 25 de mayo, está destinada a los centros escolares para que los más pequeños del municipio puedan conocer el entorno, el medio ambiente, el olivar (Olivares Vivos), la gastronomía y la diferenciación de los aceites de oliva.

Posteriormente, el 19 y 20 de junio, el auditorio municipal de la localidad albergará diferentes ponencias a cargo de expertos nacionales, en las que se abordará la puesta en valor del olivar tradicional de montaña, ecológico, intensivo y producción integrada, así como los valores sostenibilidad del olivar: social, económico, medioambiental y cultural, haciendo expresa referencia al valor paisajístico del olivar de las Sierra de las Villas.