Emilio Artero Vázquez, director de producción de la empresa Picualia, en una de las últimas formaciones patrocinadas por Pieralisi.

Olimerca.- La formación de los profesionales del sector del aceite de oliva es una de las apuestas de Grupo Pieralisi, y para ello tiene planificadas varias actividades que llevará a cabo junto con el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, con quien recientemente ha renovado su convenio de patrocinio.

Según Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, “bajo nuestro paraguas, se realizarán todo tipo de actividades formativas y de difusión de las que se beneficiarán en gran parte profesionales del sector del aceite de oliva”. Destaca también que para Pieralisi es fundamental que se ofrezca formación e información sobre el mundo del olivar y del aceite de oliva, ya sea de carácter más profesional o de iniciación, e incluso con tintes lúdicos.

Entre las actividades formativas que realiza el centro con el patrocinio de Pieralisi destacan los cursos de catas de aceite, el club de cata pionero en Andalucía, las charlas formativas para maestros de almazara, las actividades de oleturismo, conferencias, visitas a almazaras, presentaciones de los productos de los socios del centro o jornadas de puertas abiertas, entre otros.