Olimerca.- La capital sevillana acoge el próximo mes de octubre, entre el 15 y el 19, la 6ª edición de la Conferencia Internacional del Olivar y sus productos, Olive Bioteq 2018, organizada por el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología y el Instituto de la Grasa, en la que se darán cita investigadores, organizaciones y empresas relacionadas con el olivar y sus productos.

En este encuentro temas relacionados con la investigación, la tecnología, la industria y la comercialización ocuparán un lugar especial. También se darán a conocer los últimos avances olivicultura relacionados con la biología reproductiva y molecular, genómica y biotecnología; se dará respuesta al porqué del estrés en los cultivos; también tendrán cabida temas relacionados con la economía, la calidad, la autenticidad, o la tecnología y los subproductos del aceite de oliva, la aceituna de mesa, nutrición y salud.

A lo largo de los cuatro días del congreso, las ponencias científicas se combinarán con exhibiciones de expositores, que mostrarán sus productos y servicios relacionados con las aceitunas de mesa y el aceite de oliva.

Además, los participantes visitarán el Banco de Germoplasma de Oliva del Centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba), así como algunas almazaras industriales.

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