Olimerca.- La firma Laboratorio JA Tello, con sede en Jaén, acaba de incorporar una nueva línea de análisis a través del método cromatográfico, para el sector del aceite de oliva. Tanto productores como envasadores podrán conocer si sus aceites cuentan con la presencia de melamina y ciromazina, que pondrían de manifiesto que estos aceites podrían haberse contaminado por descomposición de la ciromazina, un insecticida no autorizado en el olivar, pero que podría estar por alguna contaminación atmosférica, o cruzada, debido a algún cultivo próximo en el que se utilice; o por alguna resina o material similar en donde el uso de melanina es frecuente.

El nuevo análisis se realiza con los últimos equipos de UPLC – MS/MS que permiten obtener un límite de cuantificación (cantidad mínima de un componente presente en la muestra que se puede cuantificar) de 0.01 mg/Kg. Este servicio se ofrece además en plazo de entrega de tres días.