Olimerca.- Buscar apoyos para cambiar el actual algoritmo que califica el AOVE como un alimento no saludable y conseguir que se le otorgue la letra A en NutriScore. Con este objetivo nace la plataforma “El AOVE es A”, que se presentará el próximo miércoles 16 de junio en el teatro municipal Miguel Hernández de Vilches, en Jaén.

Esta presentación se realizará en el marco de una jornada dedicada al AOVE y sus beneficios nutricionales, donde se contará con destacados representantes del sector, así como los propios fundadores de la plataforma: Ana Isabel Alonso, directora de Calidad Almazara “As Pontis” y secretaria de DOP “Gata-Hurdes”; Ramón Pulgar, vicepresidente de ADAEXA-Castilla La Mancha y asesor de APA-AG Galicia; José Ramón Romero, sumiller de AOVE y gerente de Casa Marchena; y Sergio Lis, CEO de Aceites LIS y secretario de ADAOVE en Aragón.

Tras la presentación de la plataforma y la lectura de un manifiesto, José Juan Gaforio, catedrático de la UJA, abordará los “Motivos de desencuentro con Nutri-Score”. Posteriormente se dará paso a un debate abierto bajo el título “El AOVE frente a los nuevos hábitos alimentarios”. Finalmente, habrá una cata comentada de diferentes AOVES.

La presentación de esta plataforma es el primer paso de un calendario reivindicativo que tendrá su mayor acto en la próxima edición de Expoliva.