Cartel Expoliva 2019

Olimerca.- Desde la Fundación del Olivar, continuando su misión de fomento del consumo basado en calidad, acaba de presentar una nueva edición de los Premios Internacionales Expoliva y que en esta ocasión amplía el ámbito geográfico de participación de los productores dotándoles un carácter más global, atendiendo a la expansión internacional del consumo y el cultivo.

La nueva edición de los PREMIOS INTERNACIONALES EXPOLIVA, estará abierta a todos los países productores de aceite de oliva virgen integrados en las zonas de cultivo pertenecientes a los dos hemisferios: Norte y Sur.
Para lo cual se instituyen los premios:

MEJOR ACEITE DEL HEMISFERIO NORTE EXPOLIVA
Teniendo en cuenta los diferentes ciclos vegetativos del olivo existentes en los dos hemisferios, se han definido dos convocatorias consecutivas. Una que finaliza a el 29 de septiembre para el hemisferio sur y otra el 14 de diciembre para el hemisferio norte (fundamentalmente países de la cuenca mediterráneas).

PREMIOS EXPOLIVA POR PAISES
También se instituyen los premios por países, para aquellos productores que superen una puntuación mínima (75 puntos) y una concurrencia de muestras que hagan representativo el número de participantes pertenecientes a ese país.
Atendiendo a la capacidad de producción de las diferentes almazaras y productores, los premios a la calidad tendrán dos modalidades:
1) Se concederán los Premios a la calidad “Mayor producción” para las a los lotes aceites de superior a 10.000 litros.
2) Premios en la modalidad “Producción Limitada” para lotes de aceite inferiores al volumen anterior.

GRUPOS
Como conclusión extraída de las deliberaciones del grupo de expertos asesores del PREMIO INTERNACIONAL DE EXPOLIVA, las Bases del concurso recogen tres grupos en los que se clasificarán las muestras de aceite atendiendo a su intensidad del frutado:
FI. FRUTADOS INTENSOS
FM. FRUTADOS MEDIOS
FL. FRUTADOS LIGEROS

CATEGORIAS

Existirán a su vez dos categorías dentro de los premios, teniendo en cuenta el método de cultivo:
Producción convencional o integrada
Producción Ecológica.

PROCEDENCIA DE LAS MUESTRAS Y ANONIMATO DE LOS PARTICIPANTES
Se utilizará un sistema de doble clave asignada por un Notario de origen durante a extracción de muestras en las almazaras, para asegurar la procedencia de las muestras, y claves secretas asignadas por un Notario en destino para asegurar el anonimato de las muestras durante las sesiones de cata.
Los PREMIOS EXPOLIVA son los únicos en utilizar esta metodología de doble clave que garantiza la transparencia del concurso, protocolo utilizado desde su creación.