Representantes de los Jaén Selección 2017.

Olimerca.- Uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo, la entrega de los premios “World’s 50 Best Restaurants”, donde cada año se eligen los 50 mejores restaurantes del planeta, contará con la presencia de los mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses de esta cosecha, los Jaén Selección 2018. Este acto se celebra en Bilbao el 19 de junio.

La asistencia a esta cita gastronómica servirá también para estrenar la nueva marca diseñada para identificar a los aceites de oliva virgen extra jiennenses, “sobre todo en el exterior”, según ha precisado el vicepresidente segundo de la Diputación y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández.

Además, la presencia en este evento servirá para realizar otras acciones en Bilbao, como un encuentro con el sector Horeca de la zona “con el fin de aprovechar esta extraordinaria oportunidad, que también llevaremos próximamente a otras ciudades como Londres, donde además de en la feria ‘Restaurants’ también estaremos presentes en restaurantes de la ciudad”, según ha apuntado Fernández, quien ha reiterado que “el objetivo es trasladar a compradores y prescriptores que el de Jaén es el mejor aceite de oliva del mundo”, algo que hay que reforzar “especialmente en el exterior, donde no es fácil transmitir este mensaje, este escenario de calidad”.

Por su parte, Manuel Parras, presidente del Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén (CES Provincial), ha valorado la creación de la nueva imagen como un “nuevo paso más en la apuesta del sector por la calidad”, un proceso “irreversible” por el que ha felicitado a cooperativas y almazaras y también a la Diputación de Jaén, de quien ha dicho que “ha puesto una alfombra roja a la gente que lo está haciendo bien”.

Al respecto, el presidente del CES Provincial ha señalado los cuatro grandes asuntos en los que se debe incidir para conquistar los mercados internacionales. Así, ha hablado de la calidad y la seguridad alimentaria, también ha citado la importancia de la comunicación, el posicionamiento y la internacionalización.