Olimerca.- Las salidas de aceite de oliva en su conjunto han experimentado un ascenso en este 2020, con unas ventas que en volumen registran 349 millones de litros frente a los 321,37 millones de litros del año pasado, lo que significa un aumento del 8,59% en 2020. Así lo recogen los últimos datos de Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores, Anierac.
Por calidades, destacan las salidas de virgen extra con 146,92 millones de litros, un 11,69% más que el año anterior. Las cifras acumuladas del “suave” y del “intenso” ascienden a 123,13 y 54,05 millones de litros, lo que supone un aumento de un 5% y un 10,81% respectivamente frente al 2019. Por su parte, el aceite de oliva virgen, con 24,88 millones de litros, presenta una cantidad un 4,38% superior a la del año anterior.
El aceite de orujo de oliva con una cifra total en el año 2020 de 12,21 millones de litros supone un descenso del 14,27% frente al 2019.
Durante 2020 se han dado salida a 310,27 millones de litros de aceites vegetales, 42,50 millones de litros menos que en el 2019, lo que supone un descenso del 12,05%. Este está causado sobre todo por la disminución del aceite de girasol, que ha pasado de 306,73 millones de litros en 2019 a 277 millones de litros en 2020, y del aceite de refinado de semillas, que ha bajado de 43,29 millones a 31,77 millones.
Acumulado de campaña
Por segundo mes consecutivo, volvemos a ver un crecimiento de dos cifras en las salidas de aceite de oliva virgen, entre octubre y diciembre, según Anierac. Así, en el acumulado de la campaña 2020/21 se han puesto en el mercado 6,72 millones de litros frente a los 5,24 de la campaña 2019/2020, lo que supone un aumento del 28,14%.
Por su parte, las salidas de virgen extra, tras registrar un dato negativo (-0,93%) entre octubre y noviembre, en diciembre vuelve a ser positivo, alcanza los 35,75 millones de litros, cantidad un 2,52% superior a la de la campaña pasada en este mismo periodo de tiempo.
Asimismo, los aceites de oliva “suave” e “intenso” alcanzan la cifra de 31,13 y 14,25 millones de litros respectivamente, cifras un 6,17% y un 17,44% superiores a las que se alcanzaron en estos tres primeros meses de la campaña anterior.
En este primer trimestre de la actual campaña el aceite de orujo asciende a algo más de 3 millones de litros, esto es un 15,83% menos que durante el mismo periodo de la campaña pasada.
Datos de diciembre
Durante este último mes del año 2020 los socios de Anierac han puesto en el mercado 55,53 millones de litros de aceite, de los que 28,42 millones se corresponden con el aceite de oliva en el total de sus categorías, algo más de un millón de litros con el aceite de orujo y 26 millones de litros con los aceites vegetales.
En diciembre el aceite de oliva virgen extra alcanza 12,14 millones de litros y el suave 8,74. Por su parte, el aceite de oliva virgen y el intenso registran unas salidas de 2,31 y 5,21 millones de litros, respectivamente. En cuanto al aceite de orujo, durante diciembre se han puesto en el mercado 1 millón de litros.
Las salidas de los aceites vegetales en diciembre ascendieron a 26 millones de litros. El aceite de girasol es el aceite más representativo de esta categoría con 22,98 millones de litros, mientras que el aceite de refinado de semillas presenta 2,98 millones de litros. Los aceites de soja, maíz, cacahuete, pepita de uva y colza presentan cifras bastante distantes de las del aceite de girasol y del refinado de semillas.
| ACUMULADO CAMPAÑA |
| |
Dic. 19 |
Dic. 20 |
Variación |
Porcentaje |
| Virgen Extra |
34.878 |
35.756 |
878 |
2,52 |
| Virgen |
5.246 |
6.722 |
1.476 |
28,14 |
| Oliva "Suave" |
29.320 |
31.130 |
1.810 |
6,17 |
| Oliva "Suave" |
29.320 |
31.130 |
1.810 |
6,17 |
| Oliva "Intenso" |
12.141 |
14.258 |
2.117 |
17,44 |
| TOTAL |
81.585 |
87.866 |
6.281 |
7,70 |
| Orujo de Oliva |
3.644 |
3.067 |
-577 |
-15,83 |