Linea de envasado de Aceite

Olimerca.- Siempre se ha afirmado que la transparencia y la claridad en la información eran básicos para conseguir que el mercado del aceite de oliva funcionara y fuese más eficaz y mejor estructurado. La Comisión Europea ha sufrido siempre en sus propias carnes la dificultad para conseguir datos fidedignos de los distintos operadores italianos que año tras año lograba colar datos que nadie se creía.

Y hoy las cosas siguen pasando de la misma forma. Sólo hay que analizar los datos elaborados por la propia Comisión con cifras al mes de julio de 2019 para comprobar que la información de producción y de importación de este país en esta campaña deja muchos interrogantes y dudas sobre la veracidad de la misma

Según el último informe hecho público por los técnicos de la CE, en la campaña 2017/18 la producción de aceite de oliva en Italia se cifró en 429.000 toneladas, y en esa misma campaña los importadores italianos compraron en el exterior 496.000 toneladas para cubrir sus necesidades de mercado interior y exportaciones. En total, en teoría, movieron un total cercano a las 900.000 toneladas. En la misma línea que en la campaña 2015/16 cuando produjeron 474.000 toneladas e importaron 502.000 toneladas.

Pero curiosamente, cuando el país se enfrentó a campañas dramáticamente bajas como la actual 2018/19, en la que han declarado haber obtenido 175.000 toneladas, los distintos operadores apenas si han modificado su política de compras en el exterior, afirmando que han importado 550.000 toneladas, cifra muy similar a la que movieron en la campaña anterior (496.000 toneladas) cuando su producción fue de 428.000 toneladas.

En paralelo el ritmo de las exportaciones de aceite de oliva desde Italia apenas si ha experimentado variaciones, moviéndose en el entorno de las 300.000 toneladas.

¿Cómo es posible que Italia pase de campañas que mueven 900.000 toneladas de aceite de oliva y sin problemas de excedentes, a campañas de 400.000 toneladas y las exportaciones son siempre las mismas? ¿Se quedan sin aceite de oliva en el mercado interior?  Sin duda que estos datos sólo sirven para crear confusión a nivel de todos los mercados y no ayudan en la transparencia que este sector necesita

Evolución del mercado de aceite de oliva en Italia
  2018/19 2017/18 2016/17 2015/16
Producción 175.000 ton 428.000 ton 182.000 ton 475.000 ton.
Exportaciones 304.000 292.000 309.000 341.000
Importaciones 550.000 496.000 523.000 502.000
Consumo Int 480.000 566.000 439.000 598.000

* Estos datos pueden sufrir variación del orden del 10%