Olimerca.- La producción de aceitunas en Marruecos ha sufrido una importante evolución en los últimos 15 años, pasando de 549.000 t entre los años 2003 y 2007 a 1.414.000 t entre 2015 y 2018, lo que supone un crecimiento del 158%.  En este sentido, la producción de aceite de oliva ha seguido la misma tendencia que la producción de aceitunas, pasando de 66.000 t en 2003-2007 a 127.500 t en 2015-2018, es decir una mejora del 93%. Este aumento se explica por la ampliación de la superficie, ya que el rendimiento no ha variado mucho. Así lo refleja un informe elaborado por el Consejo Oleícola Internacional (COI).

Respecto a la evolución de la superficie ha pasado de 641.000 ha en 2002/2003 a 1.045.000 ha en 2017/2018, es decir un aumento del 63% y el 86% del objetivo fijado para 2020. El ritmo de crecimiento de la superficie se ha acelerado, pasando de 13.000 ha/año en el periodo 2003-2007, antes de la puesta en marcha del Plan Verde, a aproximadamente 27.000 ha/año en el periodo 2008-2018.

En la campaña actual, 2018/2019 la producción de aceituna es de aproximadamente dos millones de toneladas, es decir un aumento del 28% con respecto a la campaña anterior (2017/2018).

Este aumento de la producción se debe a que durante la campaña 2017/2018 se dieron condiciones climáticas favorables en las fases críticas del desarrollo del olivo, especialmente en cuanto a las temperaturas y el volumen de precipitaciones y su distribución en el tiempo y el espacio, y también a la entrada en producción de las plantaciones más jóvenes.