Olimerca.- La Comisión de Aceite de Oliva de California (OOCC), en su última reunión, ha determinado que la producción de aceite de oliva para esta campaña 2017/2018 será inferior a lo previsto inicialmente, aunque superior a lo registrado en la anterior.

La estimación de la OOCC asciende a 3,8 millones de galones, lo que corresponde a cerca de 14 millones de litros de aceite de oliva. Los miembros de OOCC representan aproximadamente el 90% del volumen total de aceite de oliva de California y el tamaño real de la cosecha del año anterior alcanzaron una producción de de 2,5 millones de galones que corresponden a 10,36 millones de litros, según la propia Comisión.

Las razones de esta caída de la producción respecto a la previsión inicial se debe, principalmente, al tamaño del fruto, que al ser más pequeño de lo esperado, sus rendimientos globales también son más bajos.
Aun así señalan que estos datos son estimativos y que todavía están a la espera de las cifras definitivas.