Olimerca.- La almazara Aceites Urzante cuenta con un nuevo AOVE ecológico de recolección temprana y Denominación de Origen Aceite de Navarra. Se trata de Aceite la Presa Romana, con un perfil sensorial frutado que en boca presenta una punta de picante y amargo con un fondo dulce muy ligero. También se caracteriza por tener recuerdos vegetales de hierba fresca con notas que recuerdan alguna hortaliza y frutos secos.

En cuanto al olfato, este presenta notas de aromas vivos y luminosos de aceituna verde con notas florales de almendra, nuez, jazmín y ciertas hortalizas.

Producido y molturado bajo la norma ecológica, éste cuenta con todos los certificados acreditativos así como su trazabilidad. Es únicamente zumo de aceituna extraído en frío sin ningún tipo de conservantes ni elementos químicos ni fitosanitarios.