Olimerca.- La Gala Internacional Oro Virgen, que se celebrará en Baena el próximo 13 de diciembre, acogerá la entrega de los Premios Oro Virgen de Baena de la DOP Baena. Éstos reconocerán al Colegio Oficial de Médicos de Córdoba y a Rafael Moreno, director de la Catedra de Gastronomía de Andalucía.

En el caso del Colegio de Médicos de Córdoba se le reconoce “por el esfuerzo que realizan por la investigación de las cualidades del aceite de oliva virgen extra y su labor de difusión”, afirma el concejal de Agricultura, Juan José Castro.

Respecto a la distinción a la Cátedra Andaluza de Gastronomía, Castro destaca que “por la promoción que hacen de la gastronomía en la que el aceite de oliva tiene un papel importante”.
Asimismo, durante la gala, la Cofradía de Amigos del Olivo nombrará embajadora de honor a la secretaría del Comité Olímpico Español, Victoria Cabezas Álvarez de Estrada. El delegado de Agricultura señala que “el aceite de oliva y el Comité Olímpico Español compartimos valores como el esfuerzo, el trabajo y la salud”.

Castro ha hecho hincapié en el acuerdo entre el COE y la Denominación de Origen Baena para que el aceite amparado bajo esta denominación sea el que se consuma por la delegación española en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020.

También se nombrará embajador de honor a la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo por “su labor de proteger, desarrollar, impulsar e investigar el potencial gastronómico del aceite de oliva” comenta Juan José Castro.

Cofrades de honor
Como cofrades de honor se nombrará al baenense José Rafael Cárdenas, director del centro de excelencia del aceite de oliva de la empresa alemana GEA y autor de diferentes libros sobre aceite de oliva y coautor de numerosas publicaciones científicas sobre el aceite, y al maestro de molino de la almazara, Gerardo Comino Cuevas porque “no podemos olvidar a los principales autores de que tengamos un aceite de la mejor calidad”.

Además de la XXII Gala Internacional Oro Virgen, la Semana del Aceite de Baena cuenta con numerosas actividades entre ellas talleres de cocina para niños y desayunos saludables a base de pan y aceite que tendrán lugar en todos los centros educativos de Baena y Albendín de Infantil y Primaria.