El Ministerio ha hecho balance de la campaña 2017/2018.

Olimerca.- Una vez finalizada la campaña 2017/18 la Mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha hecho balance de la misma, del que se desprende que el mercado nacional de aceite de oliva  ha sufrido una caída de precios en torno al 30%, a pesar de que, de media, se situaron por encima de lo mantenido en las últimas cuatro campañas. Además, han señalado que en el comienzo de la presente temporada se han registrado ligeros descensos para todas las categorías, a la espera de los aceites de la nueva cosecha. (Vert tabla adjunta)

A nivel internacional se producen repuntes en los principales mercados, con cotizaciones en Italia y Grecia para los aceites vírgenes extra por encima de las de España, y ligeramente por debajo en el caso de Túnez.

Balance campaña

En cuanto a la comercialización total de la campaña, ésta ha llegado a hasta 1.357.500 toneladas, lo que supone un descenso del 4% con respecto a la anterior y del 5,5% con respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 113.130 toneladas.

Respecto a las exportaciones, con datos todavía provisionales para septiembre, se estiman en 882.400 toneladas, con una bajada del 7,5% respecto a la campaña anterior y del 6% en relación a la media de las cuatro últimas campañas, con una media mensual de salidas en este periodo de 73.530 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 475.100 toneladas, se incrementa en un 4% con respecto a la de la campaña pasada y desciende en un 5% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos once meses ha sido de 39.590 toneladas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 167.200 toneladas, y el consumo interior se recupera y se sitúa un 5% por encima de la pasada campaña.

La producción total de aceite de oliva en esta campaña ha sido de 1.260.100 toneladas, lo que supone una caída del 2% respecto a la campaña pasada y del 5% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. La aceituna molturada ha sido de 6.060.228 toneladas, con un rendimiento medio de 20,71%, un punto por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.

A 30 de septiembre, el volumen total de existencias es de 374.800 toneladas que, se incrementa un 14% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 215.600 toneladas lo que supone un aumento del 15% respecto a la media de las cuatro precedentes, en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 7.600 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 151.600 toneladas.

Perspectivas
En esta reunión también se han analizado las perspectivas de producción y consumo a nivel mundial, que apuntan a un incremento de la producción nacional y a importantes reducciones en los restantes países productores. Por lo tanto, esta situación puede suponer una oportunidad para la consolidación del aceite de oliva español en los mercados internacionales y para que todos los operadores obtengan una adecuada remuneración, ya que no se prevén tensiones en los precios.

Aceituna de mesa
La campaña 2017/18 de aceituna de mesa se ha saldado con una producción de 15.740 toneladas lo que supone un descenso del 88% respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 40.230 toneladas, 29.030 toneladas con destino a la exportación y 11.210 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto se incrementa un 1,5% con respecto a la campaña anterior.

En cuanto a las existencias a 30 de septiembre, éstas se cuantifican en 366.710 toneladas, lo que lleva a un descenso del 19% con respecto a la campaña pasada.

COMPARATIVA DE PRECIOS EN ORIGEN ACEITE DE OLIVA
CATEGORÍAS Precio semana 15-21/10 €/100kg Variación respecto a inicio de campaña Variación 2017/18
AOVE 266,46 -3,00% -29,14%
AOV 246,06 -0,62% -33,22%
Lampante 236,51 -1,20% -34,43%
Refinado 241,25 -1,23% -34,09