Almazara de Alcubilla

Olimerca.- Las exportaciones continúan dando alegrías al aceite de oliva español y la tendencia creciente continúa manteniéndose hasta julio, con unas salidas que suponen el récord mensual en lo que va de campaña (y se sitúan sólo por debajo del julio de 2013/14 a nivel histórico).

Con un volumen de 100.000 toneladas, en julio, y un total en la campaña de 840.000 toneladas hasta el 31 de julio, el incremento es del 16,2% respecto a la campaña anterior. Así se desprende del boletín de mercado de aceite de oliva del mes de julio de 2019 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

También hay que destacar los buenos datos del mercado interior, cuyas ventas superan en un 15% a las de la campaña anterior, con unas salidas de 463.500 toneladas en el acumulado de campaña y 46.400 toneladas/mes de promedio.

Con todo ello, a 31 de julio, la cantidad total comercializada por el mercado español es de 1.303.500 toneladas, un 16% por encima de la campaña anterior, con un promedio mensual de comercialización de 130.400 toneladas. Destaca el mes de julio que, con 145.400 toneladas, supone el máximo de la campaña y la mejor cifra para este mes a nivel histórico, sólo por detrás del de la campaña 2013/14.

Existencias
En niveles máximos también se encuentran las existencias totales, que ascienden a 984.200 toneladas y continúan en niveles máximos frente a las campañas anteriores, siendo un 69% superiores a las de la campaña pasada, a pesar de que disminuyen en 134.400 toneladas respecto del mes anterior.

El 23% del total de existencias se encuentra en las envasadoras, 8 puntos por debajo de la campaña pasada en estas mismas fechas, pero con un volumen superior en un 25%. Las existencias en las almazaras son mayores en un 89% respecto del año anterior.

En cuanto a las cotizaciones, tras el alza de junio y julio, se produce un ligero descenso en agosto en un contexto de menores operaciones en el mercado. En la semana 34 (19 al 25 de agosto) el precio se sitúa en 2,10 €/kg para la media de categorías, con 2,26 €/kg en el caso del virgen extra. A nivel internacional se mantienen las caídas iniciadas en el mes junio, aunque sólo se registra cotizaciones en las dos últimas semanas en Grecia.

Balance Aceite de Oliva a 31 de julio (Tn)
  2018/19 Vs 2017/18
Mercado Interior 463.500 15%
Exportaciones 840.000 16%
Existencias finales (a 31 de julio) 984.200 69%
TOTAL 2.286.7000 34%