Aceite de Oliva

Olimerca.- Qué está pasando en las almazaras y cooperativas de aceite de oliva de la provincia de Jaén que de las casi 98.000 Tm que han salido durante el mes de junio sólo 29.800 Tm proceden de este territorio. Según pueden analizar en los datos siguientes, a finales de junio se observa que se está produciendo una concentración excesiva de aceite en Jaén, ya que sobre una producción total a nivel nacional de 1.786.892 Tm, en la provincia de Jaén se han obtenido 664.863 Tm, es decir, un 37,2% y hoy tiene ya el 48,15% del stock disponible.

Sin duda que el sector productor debería de hacer una reflexión sobre las políticas de comercialización que se han llevado a cabo hasta la fecha, porque sin duda que este alto stocks es consecuencia de no haber llevado a cabo una buena estrategia de comercialización cuando los precios estaban más altos, en la confianza de que aún había margen de recorrido al alza.

Hoy, con los precios donde estamos y con la mirada puesta en la próxima campaña, los productores de Jaén no deberían de ver como única salida la autorregulación, porque sería pan para hoy y hambre para mañana.

BALANCE DE EXISTENCIAS DE ACEITE DE OLIVA
Situación al 31 de mayo Volúmenes  
Existencias en almazaras 927.985,2 Tm  
Existencias en provincia de Jaén: 429.224,06 Tm 46,25%
Existencias resto de España 498.761,14 Tm 53,75%
Situación a 30 de junio:    
Existencias en almazaras: 829.616,34 Tm  
Existencias en provincia de Jaén: 399.379,40 Tm 48,15%
Existencias resto de España 430.236,94 Tm 51,85 %