DOP Campo de Calatrava

Olimerca.- El próximo 3 de octubre la ciudad de Ciudad Real acogerá la celebración de una jornada centrada en los efectos saludables de los aceites de oliva vírgenes, organizada por el Consejo Regulador de la DOP Aceite Campo de Calatrava en colaboración con el Patrimonio Comunal Olivarero.

A este encuentro acudirán los más significados investigadores en el campo de salud y el aove que abordarán temas como el estudio Predimed de la mano de su principal autor el profesor Estruch. Al mismo tiempo se expondrán los importantes avances que se han dado en el estudio Cordiprev, que está realizando el Profesor Lopez Miranda y que muestran las virtudes de aceite en la recuperación vascular de enfermos ya diagnosticados de patología coronaria.

Otros de los temas que se abordará es la relación de la ingesta del AOVE en la prevención de la diabetes en la embarazada. Además de los ensayos del Dr. Alfonso Calle del Clínico de Madrid participará la Catedratica de la Facultad de Medicina de Valencia, Dolors Corella, premio Jaume I este año de las ciencias valencianas, que está desarrollando en este momento trabajos conjuntos sobre los nutrigenes y la obesidad en la Universidad de Boston.

Para más información: info@aceitecampodecalatrava.com