Aceite envasado

Olimerca.- Se nota y mucho la repercusión de la bajada de precios del aceite de oliva en los lineales de las grandes superficies. En los dos primeros meses de esta nueva campaña (Octu-Nov) las salidas de los socios de la Asociación Anierac han alcanzado las 60.594 toneladas, lo que significa un aumento del 12%, respecto al mismo periodo del año anterior.

Es una muy buena noticia, cuando veníamos de un primer semestre de este año donde mes a mes el goteo a la baja en el consumo era notable, con un claro trasvase hacía otros segmentos de aceites vegetales como el girasol.
Sin embargo, es curioso destacar que mientras que la categoría de virgen extra muestra un incremento del 8%, la de oliva virgen refleja una catastrófica caída del 24%, con tan sólo 4.626 toneladas, lo que la relega a la categoría con menos salida en el mercado nacional.

La causa de este descalabro, en opinión de los industriales envasadores, es que una parte de la distribución agroalimentaria, no tiene confianza en esta categoría y por ello no cuenta en sus lineales con ninguna referencia. Por otra parte, también es reseñable que la gran mayoría de acciones promocionales se centran en la máxima calidad, el virgen extra, con lo que el virgen es el gran olvidado.

Respecto a las dos categorías de aceites de oliva es también muy reseñable el ascenso de ambas, siendo en la modalidad de intenso el 48%.

Peor comportamiento está teniendo en el lineal el aceite de orujo de oliva, que en los meses de octubre y noviembre se han quedado las salidas en tan sólo 2.152 toneladas, un 23% menos que el año anterior. Estas cifras ponen sobre la mesa la necesidad urgente de establecer acciones de información enfocadas a dinamizar el conocimiento de este aceite, tanto en la restauración como en la cocina de frituras y similares.  De momento la tabla de salvación del sector industrial orujero está en el mercado exterior, donde España ocupa la posición líder a nivel mundial.

Balance de la campaña olivarera (2018/19)
Categoría

 Oct.17/Nov.17 Oct.18/Nov.18 Porcentaje
Virgen Extra 21.464 23.171 7,95
Virgen 6.080 4.626 -23,91
Oliva "Suave" 19.233 22.093 14,87
Oliva "Intenso" 7.230 10.704 48,05
TOTAL 54.007 60.594 12,20
Orujo de Oliva 2.819 2.152 -23,66