aceite en la mesa

Olimerca.- Una de las principales razones a valorar en el mercado de Bolivia es  que es un país eminentemente  comercializador de aceite de oliva, dado que en la actualidad no es productor, y todo su consumo proviene de mercados externos. De hecho, desde el 2015, las importaciones se han incrementado alrededor del 15%, realizadas en primer lugar desde España, Argentina, Chile, finalmente Italia y Portugal. (ver tabla adjunta)

Gracias a la difusión y los conocimientos acerca de las propiedades saludables del AOVE, el Gobierno boliviano está promoviendo desde el año 2016, hábitos alimentarios saludables en su población, para prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, esto se considera como una oportunidad para abrir nuevos nichos de mercado, aunque hace falta desarrollar algunos mecanismos de difusión de la oferta.

Como se puede observar el principal proveedor para el año 2017, es España con el 71% de participación del mercado, en el año 2017, seguido por Argentina y Portugal, ocupando los últimos puestos Chile, Brasil e Italia, cuya participación no llega ni al 1%.

Las importaciones del producto han crecido en el orden del 15%, respecto al año 2016 y continua siendo España el líder, con un incremento del 20% para el año 2017, en el caso de Chile, para el mismo periodo, presenta un descenso de un 111% .

Ranking de países exportadores de aceite de oliva a Bolivia (2017)
País (Origen Importaciones) Valor CIF ($us.) % participación
España 1.228.544 71,16
Argentina 396.007 22,94
Portugal  53.024 3,07
Estados Unidos  27.949 1,62
Chile  10.856 0,63