Portada Olimerca

Olimerca.-  Ya está disponible la última edición de la revista Olimerca. Un número especial dedicado a poner en la vanguardia mundial la apuesta de nuestro sector por la calidad del aceite de oliva virgen extra español.

Un amplio informe donde se recogen no sólo los conceptos claves de la nueva norma de calidad, sino también las respuestas que el Ministerio ofrece a los distintos operadores para resolver sus dudas. Por último, desde países como Portugal, Italia o Grecia y los distintos eslabones de la cadena de valor del aceite de oliva recogemos las valoraciones que hacen a esta importante norma de calidad española.

Otros temas de interés que encontrará en este número son:

  • Entrevista al ministro de Agricultura: Luis Planas
  • Evolución de las importaciones de aceite de oliva
  • Los compuestos fenólicos en el aceite de oliva
  • La influencia de los genes en la calidad del aceite
  • Nueva campaña promocional de Interaceituna


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