Olimerca.- Ya está en marcha la sexta edición del Concurso Internacional Anual de Aceite de Oliva EVO 2021, organizado por Antonio G. Lauro. Las inscripciones ya están abiertas y podrán presentarse muestras hasta el próximo 15 de mayo de 2021 como fecha límite.

Entre el 17 y el 20 de mayo tendrá lugar la cata de los AOVEs presentados y el 22 de mayo se darán a conocer los ganadores, que recibirán sus premios en una ceremonia el 29 de mayo.

Todos los ganadores del EVO IOOC Italia se formarán parte de una guía especial de AOVEs que se distribuirá en eventos internacionales. La "EVO IOOC Buyers Guide 2021/2022" estará reservada para los productos ganadores y mostrará las características específicas de la empresa y el perfil sensorial del producto. Contará también con una breve la evaluación de los AOVEs de cara a darlos a conocer ente compradores, profesionales y consumidores.

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