Canales de comercialización

Olimerca.- A pesar de que el pasado año 2018 se saldó en el mercado exterior del aceite de oliva andaluz con un saldo negativo del 16%, respecto al 2017, hasta situarse en un valor de 2.486 M€, la comunidad autónoma se mantiene como líder mundial en la comercialización de aceite de oliva. Esta caída de las exportaciones ha sido similar a la bajada que experimentan las ventas a nivel nacional (+16,2% hasta los 3.295 M€).

Según datos elaborados por Extenda, Andalucía exporta en 2018 3 de cada 4 euros que vende España en aceite de oliva (75% del total) y más del doble de lo que exporta toda Italia (954 M€), lo que supone más de 1.500 M€ más (1.532 M€).

El saldo de la balanza comercial arrojó en 2017 un superávit de 2.012 M€, lo que supone el 76% del superávit nacional (2.663 M€). La tasa de cobertura andaluza se situó el pasado año en el 524%, lo que significa que Andalucía vendió 5 veces más aceite de oliva del que compró.

Las exportaciones de aceite suponen el 23,2 de las ventas de agro y bebidas de Andalucía al exterior en 2017 (10.697 M€). Casi 3€ de cada 5€ (58%) de las ventas corresponde a aceite de oliva virgen extra (1.447 M€), con lo que ello supone de mejora de la calidad del producto.

Cambio de tendencia en Enero 2019
Respecto al comportamiento de las exportaciones en el pasado mes de enero, Andalucía comienza a remontar la tendencia negativa, con unas ventas por valor de 196 M€, un +0,3% más que el mismo mes del año anterior, con un superávit comercial de 165 M€, ya que las importaciones caen un -43% (31 M€), con una tasa de cobertura del 636%, es decir q Andalucía vende seis veces más aceite de lo que importa.