Olimerca.- Con el título el "III Foro Internacional Tendencias y Retos para el Desarrollo del sector olivícola" la Asociación Pro Olivo del Perú y el CITE Agroindustrial Tacna con el financiamiento del Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad - INNÓVATE PERÚ han celebrado un encuentro con diferentes expertos del sector, que se han dado cita en la Universidad Privada de Tacna los días 9 y 10 de mayo.

En él han participado el director ejecutivo adjunto del Consejo Oleícola Internacional, Jaime Lillo, así como investigadores y expertos nacionales e internacionales en diferentes temas relacionados al olivo, aceituna y aceite de oliva. También han estado presentes representantes de las diferentes entidades del Estado Peruano, como Diego Llosa Velásquez, director general de Políticas de Desarrollo de Comercio Exterior del MINCETUR, Luis Torres Paz, director de Promoción de las Exportaciones de PROMPERÚ, Ministerio de Agricultura, y Riego, de Red de Cites e INNÓVATE PERÚ.

En la primera jornada, el primero en intervenir fue Jaime Lillo, que abordó las “Perspectivas del Sector Olivícola a nivel Internacional”; a continuación se centraron en el Sector Olivícola Peruano, tema que trató Juan Carlos Noriega, de Cooper Agroindustrias Nobex S.A. (Perú); el riego deficitario del olivar fue otro de los temas que se trataron por parte de Luis Felipe Román Osorio de la Universidad de Tarapacá (Chile).

Asimismo, se habló sobre entomología agrícola y patología vegetal del Olivar, plaguicidas de uso agrícola, Buenas Prácticas Agrícolas para evitar residuos en productos para el agroexportación y Estrategias de diferenciación de productos.

Segunda sesión

La segunda jornada de este evento estuvo protagonizada por la I+D+i en el sector de aceituna de mesa y en el sector olivícola peruano: retos, oportunidades y prioridades. También se habló sobre la mecanización de la cosecha de aceituna de mesa en Argentina, la digitalización del sector de la aceituna de mesa.

Entre los ponentes españoles, Rafael Pleite, de Global Olives, abordó “Del campo al envasado; el tema “Desarrollo de aceitunas simbióticas mediante la formación de biofilms”, fue tratado por Francisco Rodríguez Gómez, del CSIC – Instituto de la Grasa, (España), y “La nueva era de la microbiología de la aceituna de mesa”, por Antonio Benítez, de Oleica (España).

Este evento contó la participación con productores olivícolas de diferentes países, como Julián Clusellas, de la Federación Olivícola Argentina, Margarita Jiménez, de la DOP Aloreña de Málaga, Diego Calderón, de la empresa Konstantopoulos, de Grecia, Roxana Gardilcic, de la Asociación de Productores del Valle de Azapa Chile, y por Perú Martha Gallegos de la Universidad Privada de Tacna y Lourdes Gonzale Koc de la Asociación Pro Olivo el Perú.