Olimerca.- Bajo el título “El Sector Oleícola Internacional: Grado de Innovación, Implicaciones Medioambientales y Principales Magnitudes”, el Palacio de Congresos de Jaén ha celebrado hoy, 4 de abril, el primero de los “Diálogos Expoliva 2019”, bajo la asistencia de cerca de 200 profesionales del sector.

Tras la a apertura de este encuentro, a cargo de José Mª Valdivia, gerente de Ferias Jaén; Juan Gallego, director de Sucursales de Caja Rural de Jaén, y Juan Vilar, consultor estratégico y experto oleícola internacional, la primera de las mesas, moderada por Rafael Cárdenas, director general del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA, ha abordado el “Grado de innovación en el sector de elaboración de aceite de oliva. Necesidades”, y en ella han participado los expertos Javier Gámez, profesor de la Universidad de Jaén; Manuel Moya, profesor de Ingeniería Química de la Universidad de Jaén y Juan Solís, director de GESCA Automatismos,.

La segunda mesa, moderada por Joaquín Morillo, director general de Bioland Energy, ha tratado las implicaciones medioambientales para el sector de elaboración de aceite de oliva y en ella han participado José Antonio La Cal, ingeniero industrial y socio fundador de BIOLIZA; Enrique Delgado, secretario general de Infaoliva; Joaquín E. López, director de ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo, y Antonio Guzmán, gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén.

Por último, la tercera mesa de estos Diálogos, moderada por Juan de Dios Cuberos, COO director de operaciones de Agroisa, ha tratado las principales magnitudes y estrategias en la olivicultura mundial. En ella han participado Pablo Vega, CEO de CBH Agro Innova, Juan Vilar, consultor estratégico y experto en Economía Oleícola Internacional, y Juan Gadeo, presidente de Interóleo Picual Jaén.