Ganadores del concurso

Olimerca.- Un total de 16 AOVEs italianos han sido elegidos como los mejores del país en diferentes categorías entre las 185 muestras presentadas procedentes de 17 regiones del país en la vigésimo séptima edición del concurso Ercole Olivario.

Este concurso, organizado por la Unión Italiana de Cámaras de Comercio, Industria, Artesanía y Agricultura, el Sistema de Cámara Italiano y las organizaciones de productores de aceite de oliva en colaboración con la Cámara de Comercio de Perugia, pretende destacar el compromiso de los productores de aceite de oliva italianos con la alta calidad.

Según los organizadores, "a pesar de la fuerte caída en la producción registrada este año, Italia ha optado por centrarse en la mejora de la calidad", algo de lo que dio fe el jurado encargado de su elección, formado por catadores profesionales encargados de evaluar los productos según varias categorías, aceites de oliva virgen extra, IGP y DOP, cada uno de los cuales estaba dividido en frutado ligero, medio e intenso.

Los productores de la región Umbría acapararon cuatro premios, mientras que los productores de Trentino, Puglia y Sicilia se llevaron a casa dos premios cada uno y los de Abruzos, Calabria, Cerdeña, Toscana, Liguria y Lombardía se hicieron con un premio cada uno.

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