Olimerca.- En su compromiso con la calidad, el Grupo Dcoop, a través de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha formado en la cata de aceites a una veintena de personas, en su mayoría mujeres, tanto de su plantilla como de las cooperativas asociadas.

El curso ha sido impartido por Brígida Jiménez Herrera, directora del Ifapa de Cabra con el  objetivo de capacitar al alumnado para identificar las fortalezas y debilidades de cualquier aceite de oliva a la hora de la evaluación organoléptica.

Al curso han asistido socios cooperativistas, empleados de las almazaras asociadas y miembros del panel de cata de Dcoop.

Con asistencia de mayoría de mujeres, el curso se enmarca además dentro de las acciones de Igualdad que priorizan la presencia de mujeres en el Plan de Formación de Dcoop y es uno de los objetivos del Fondo de Formación y Sostenibilidad de la Cooperativa en su actuación de Responsabilidad Social.